Como precificar serviço de salão sem trabalhar de graça

Os quatro custos que o preço precisa cobrir

Todo serviço carrega quatro custos, e esquecer qualquer um deles é o que faz o salão movimentado terminar o mês no vermelho:

• Produto usado no atendimento: tinta, água oxigenada, shampoo, esmalte, descartável. Custo direto, fácil de esquecer porque o pote é comprado uma vez e rende vários atendimentos.
• Seu tempo, ou o tempo do profissional: quanto vale a hora de quem executa, incluindo o preparo e a limpeza depois.
• Custo fixo rateado: aluguel, energia, água, internet e imposto divididos pelas horas que o salão realmente atende no mês.
• Comissão e taxa: o percentual do profissional e a taxa do cartão, que saem do valor antes de virar lucro.

Exemplo passo a passo: uma escova

Suponha um salão com R$ 3.000 de custo fixo por mês e 160 horas de atendimento no mês. O custo fixo por hora é R$ 18,75. A escova leva 50 minutos, ou 0,83 hora.

A escova de R$ 70 deixa R$ 14,84 para o salão, pouco mais de 21% do valor. É pouco? Depende do volume: 8 escovas por dia em 24 dias dão cerca de R$ 2.850 no mês, só nesse serviço. O que a conta não pode é ficar negativa, e ela fica sempre que o custo fixo é ignorado.

Se você atende sozinha, troque a linha da comissão pelo valor da sua hora. O raciocínio é o mesmo: seu trabalho precisa estar dentro do preço, não sobrar dele.

O erro do preço por concorrência

Olhar o mercado é útil para saber onde você está, não para definir quanto cobrar. O salão vizinho pode ter aluguel menor, não pagar comissão porque a dona atende sozinha, ou estar cobrando errado e ainda não ter percebido.

Se a sua conta der um preço acima do mercado, o caminho não é baixar até o prejuízo: é justificar a diferença (atendimento, produto, horário, ambiente) ou reduzir custo de verdade. Preço abaixo do custo não ganha cliente, só adia a conta.

Quando e como reajustar

Reajuste uma vez por ano, com data prevista, e sempre que o custo do produto subir de forma relevante. Reajuste anunciado com duas ou três semanas de antecedência, avisado no atendimento e pelo WhatsApp, gera muito menos atrito do que preço novo descoberto na hora de pagar.

Uma régua prática: se você não reajusta há mais de um ano, provavelmente já está trabalhando com a margem menor do que imagina, porque o produto subiu e o preço ficou.

Onde o sistema entra

Fazer essa conta uma vez é fácil; manter ela viva é que dá trabalho. No ControleCaixa, cada serviço é cadastrado com preço e o atendimento já entra com a comissão do profissional calculada. Lançando o custo do produto, o relatório mostra o que cada serviço deixou de fato, e você descobre quais atendimentos sustentam o salão e quais só ocupam a cadeira.

Perguntas frequentes